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Le blog à Mamz
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7 février 2006

Cookies aux raisins et à la cannelle

Marre des gateaux du commerce à grignoter avec mon café de l'aprem, du temps en veux tu en voilà ... j'me suis mise à la recherche d'une recette rapide pour me faire quelques cookies ... j'ai trouvé celle là sur marmiton.org
Aussitot trouvée, aussitot réalisée avec une petite modification ...

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour une quinzaine de petits cookies) :

- 75 g de sucre
- 75 g de farine
- 25 g de beurre salé fondu
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 oeuf
- 1 sachets de sucre vanillé
- 50 g de raisins secs (environ)


Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle, le sucre vanillé, et les raisins secs.
Ajoutez l'oeuf entier et mélangez.
Ajoutez le beurre fondu.
Mélangez.
Formez des petites boules, puis applatissez-les avec la paume de la main pour obtenir des petites galettes (la pate est assez collante, il faut bien se fariner les mains pour chaque cookie).
Faites cuire au four sur une plaque de cuisson légèrement farinée , environ 10 min à 200°C (thermostat 6-7).

Voilà les miens ... esthétiquement c'est pas encore ça ... mais ils sont délicieux
img_00661

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